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“便荔卡包”——也称荔枝核，其“套出”并非简单粗暴的砸开，而是需要细致的观察和手法，以最大限度地保留果肉，减少损失。许多人认为用锤子或刀具直接敲破，其实是对荔枝的巨大侮辱。荔枝核的坚硬表皮并非单纯的物...